rusalka

Рецепты на "скорую руку"

В этой теме 29 сообщений

Особенно пирог на вышем уровне!

Пирог с картошкой похож по принципу готовки на шарлотку с яблоками.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне больше по душе пирог с мясом, нежели с картошкой. Готовится он не намного дольше, а вот по сытности значительно опережает. Особенно если его будут кушать мужчины. Посмотрите как аппетитно выглядит.

e15e64155bb0.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мини-пиццы «Вива, Италия!» 

Эти пиццы-малышки – настоящая находка для хозяйки! Готовить их просто, а результат — превосходный!
 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 0,5 кг готового дрожжевого теста
  • 5 маринованных огурцов
  • 300 г копченой колбасы
  • 200 г помидоров черри
  • 250 г твердого сыра
  • 1 стебель лука-порея
  • 100 г майонеза
  • 100 г кетчупа
  • раст. масло для выпекания
  • зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть на средней терке. Колбасу нарезать соломкой, огурцы и помидоры черри – кружками, лук-порей – колечками. Зелень вымыть и порубить. Майонез соединить с кетчупом и перемешать.

2. Тесто разделить на порционные кусочки, каждый раскатать в лепешку.
 

3. Лепешки смазать соусом из кетчупа и майонеза. Выложить колбасу, огурцы, черри, лук-порей и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 мин. Украсить зеленью.

 

dfb64c7fe8c540a86acde2ae7316b8ec.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Фриттата с ветчиной и сыром;
Ингредиенты

· 10 яиц;
· чайная ложка прованских трав;
· соль;
· 120 г сыра твердого сорта, например, пармезана;
· 400 мл молока;
· 230 г ветчины;
· свежий томат;
· 3-5 средних свежих шампиньонов;
· сливочное масло;
· черный молотый перец;

Способ приготовления

· яйца взбейте с молоком;

· сыр покрошите на крупной терке, добавьте к яйцам;

· шампиньоны порежьте в соломку и поджарьте до готовности;

· помидоры нарежьте ломтиками и отправьте томиться в сливочном масле, чтобы из них выпарилась часть жидкости;

· ветчину нарежьте соломкой и вместе с помидорами и грибами выложите в миску с яйцами, добавьте травы, посолите и поперчите;

· вылейте смесь в форму, у которой борта смазаны маслом сливочным и запекайте в хорошо разогретой духовке 17-20 минут.

Эта итальянская вариация омлета хороша тем, что к завтраку или просто перекусу ее можно собрать буквально из яиц, молока и того, что найдется в холодильнике. Во фриттате уместны любые продукты, даже творог, а неаполетанскую фриттату готовят с макаронными изделиями. Помимо запекания, фриттату можно зажарить на сковороде.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

Объявления