Перейти к содержанию

Blue Eyes

Форумчане
  • Публикаций

    627
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    32

Весь контент Blue Eyes

  1. В дороге могло что-то случиться...Попробуйте связаться с московским отелем...Может они знают он нем какую-либо информацию. Нужно узнать, брал ли он билеты на самолет и на какой рейс.
  2. Кто больше пройдет?

    Это точно, поэтому нужно использовать свободное время с пользой.
  3. Прививки

    Нет, может не всем ее можно делать. У всех организм разный. Нужно вести здоровый образ жизни и одеваться по погоде, тогда никакая простуда не страшна.
  4. Кто больше пройдет?

    Вот еще недавно я была на Щелковском хуторе. Там леса, озера, зоны отдыха. В том районе мне особенно понравилась ул. Горбатовская. Там красивая природа, дачи и сады.
  5. Кто больше пройдет?

    Вспомнила, что еще могу посоветовать места для фотосессий и прогулок - Нижневолжскую набережную и ул. Рождественскую.
  6. Я люблю сливочный и шоколадный пломбир, эскимо. Стараюсь покупать мороженое без химических добавок и красителей.
  7. Кто больше пройдет?

    Привет! Я тоже очень люблю пешие прогулки на дальние расстояния, поэтому могу порекомендовать места для прогулок по набережной Федоровского, по ул. Медицинской и в парке "Швейцария".
  8. Какая песня у вас в голове ?

  9. Хотелка

    Хочу прохлады и дождика. Жарища уже достала.
  10. Что читаем...

    Я тоже люблю читать книги в бумажном варианте.
  11. Что читаем...

    Почему так? Времени нет?
  12. Будем знакомы

    Меня зовут Люба. Приятно познакомиться.
  13. МЫЗИНСКИЙ МОСТ

    Из-за таких большегрузов на мосту наверно пробки большие.
  14. Что мы читаем?

    Читаю роман Д.Стил "Крылья".
  15. - Папа, тебя завтра в школу вызывают. - Так что ты опять натворил?! - Да всё в порядке! Я просто сказал, что ты маляр и можешь помочь с покраской. - Лучше бы ты в туалете покурил. Отец смотрит Вовочкин дневник. - Так, арифметика – 2, русский - 2, география – 2. А это что такое, дрист – 2? Вам чего теперь и в туалете оценки ставят? - Это по древней истории! В школе: - Ну, что тут у нас? Так, свойства ромба. Ну, чертим ромб! Вы что, не знаете, как ромб выглядит? Буби, буби! Вот так, молодцы!
  16. Любимые стихи

    Федор Тютчев Весенняя гроза Люблю грозу в начале мая, Когда весенний, первый гром, Как бы резвяся и играя, Грохочет в небе голубом. Гремят раскаты молодые, Вот дождик брызнул, пыль летит, Повисли перлы дождевые, И солнце нити золотит. С горы бежит поток проворный, В лесу не молкнет птичий гам, И гам лесной, и шум нагорный — Всё вторит весело громам. Ты скажешь: ветреная Геба, Кормя Зевесова орла, Громокипящий кубок с неба, Смеясь, на землю пролила.
  17. Мне тоже нравится этот писатель.
  18. Десерты

    Друзья, предлагаю в эту тему выкладывать рецепты разных десертов. Я, пожалуй, начну. ИМБИРЬ В САХАРЕ Поклонники здоровой кухни давно освоили рецепт необычайно полезного и замечательно вкусного имбиря в сахаре. Жгучий вкус, свежий аромат и пикантная горчинка на языке – ничего подобного в списке обычных магазинных лакомств не найти. Состав имбиря Самое приятное, что имбирное лакомство – это не просто новый вкус, но и большая польза. В имбирном корне содержится множество химических элементов (ученые насчитали более 400), которые благотворно влияют на организм, укрепляют иммунитет, борются с различными недугами. Что входит в состав имбиря: • аскорбиновая кислота (витамин С) – дарить бодрость, красоту, поддерживает иммунные силы организма; • холин (витамин В4) – регулирует процессы сжигания жира, успокаивает, нормализует обменные процессы, поддерживает мозг в активном состоянии; • прочие витамины группы В – отвечают за важнейшие процессы жизнедеятельности, незаменимы для поддержания красоты кожи и волос; • никотиновая кислота (витамин РР) – способствует активному росту клеток, обеспечивая насыщение кислородом тканей, профилактирует гипертонию и тромбоз; • магний – успокаивает нервы, защищает кости от вымывания кальция, укрепляет стенки кровеносных сосудов, очищает их; • калий – укрепляет сердце, предотвращает и снимает отечность, защищает мозг. Кроме того, жгучий вкус и свежий аромат придают имбирному корню эфирные масла. В растении содержатся полезные жирные кислоты, а также различные микроэлементы: фосфор, железо, кальций, натрий. Так что о пользе и вреде имбиря в сахаре можно говорить в первую очередь с точки зрения его огромной и несомненной пользы. Могут ли обычные сладости вроде бисквитных печений, карамели или шоколадных конфет сравниться с долькой засахаренного ломтика имбирного корня? Нет, тем более что у цукатов из имбиря есть многочисленные целебные свойства, которые нужно обязательно использовать. Целебные свойства имбиря в сахаре Народные целители давно научились использовать удивительные свойства имбиря для лечения различных заболеваний. Имбирь в сахаре сохраняет практически все полезные свойства свежего корня, в первую очередь – антибактериальные и тонизирующие. Именно поэтому его часто использую в народной медицине для лечения различных заболеваний, особенно бронхолегочных. Сладкое натуральное лекарство применяется при исцелении следующих недугов: • застарелый бронхит; • астма; • простудный сухой кашель; • ОРВИ на первой, острой стадии; • изжога, расстройство пищеварения, тошнота, в том числе токсикох на ранних сроках беременности; • снижение иммунитета в период простуд и гриппа; • боли в суставах и мышцах; • склонность к образованию холестериновых бляшек; • кровоточивость и воспаления десен. Жителям больших городов, особенно мегаполисов, имбирное лакомство помогает вывести из организма тяжелые металлы, токсины, шлаки, а значит, продлить жизнь и укрепить здоровье. Эфирные масла, которыми богат имбирь, превращают его в афродизиак. Имбирные цукаты повышают либидо у женщин и потенцию у мужчин. Если регулярно есть засахаренные дольки, то никаких проблем с сексуальностью не будет. Кроме того, если есть опасения за свежесть дыхания, то перед свиданием стоит пожевать один-два имбирных ломтика. Они прекрасно освежают, избавляя от неприятного запаха. Есть данные о том, что имбирь замедляет опухолевые процессы. Безусловно, лечить онкологию имбирными цукатами не нужно, но использовать их как дополнительное средство борьбы с ростом патогенных клеток можно. В общем, зная, как сделать имбирь в сахаре, можно получить эффективное средство исцеления некоторых недугов. А вместе с чашечкой чая имбирные цукаты – восхитительное лакомство с пряным, жгучим вкусом. Польза и вред имбиря в сахаре Способность имбиря активизировать клетки мозга полезна людям, которые занимают умственным трудом, а также школьникам и студентам. Бодрость, которую свежий имбирный вкус, неоценима в период сдачи годовых отчетов, экзаменов и сессий. Если учесть, что имбирные ломтики стимулируют кровообращение, то наряду с мозговой деятельностью активизируется энергетика организма в целом: • повышается творческая активность; • регулируется пищеварение; • ускоряются обменные процессы. Последнее свойство имбиря позволяет ускорить процесс жиросжигания и не допустить образования новых жировых депо. Даже засахаренные ломтики имбирного корешка, несмотря на довольно высокую калорийность (примерно 250 кКал), действуют подобным образом. И они в любом случае полезнее конфет, которые почти в два раза калорийнее. К тому же вряд ли кому-то удастся съесть сразу сто граммов жгучего лакомства. И все же польза и вред имбиря в сахаре – это предмет для обсуждения с точки зрения пользы для здоровья. Есть определенные категории людей, которым придется отказаться от употребления полезного лакомства. Нельзя есть имбирь, если диагностированы следующие недуги: • поражение почек средней и сильной тяжести; • камни в желчных протоках и почках; • острая сердечная недостаточность; • обострения язвенной болезни желудка; • сахарный диабет 2 типа. Нельзя есть имбирь на поздних сроках беременности, если существует малейшая опасность выкидыша. Прямым противопоказанием к употреблению имбиря является индивидуальная непереносимость этого продукта. Классический рецепт имбиря в сахаре Засахаренный имбирь можно купить в супермаркете. Однако гораздо полезнее он будет, если приготовить домашние цукаты. Как сделать имбирь в сахаре? Вот простой базовый рецепт. Понадобится все три ингредиента: • кусочек имбирного корня (200-300 граммов); • стакан сахара (количество сахара можно варьировать на свой вкус); • полтора стакана воды (для сахарного сиропа). Способ приготовления Осторожно при помощи ножа счистить с корня имбиря кожицу. Нарезать имбирь тонкими ломтиками примерно в полмиллиметра толщиной. Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне в течение часа. Приготовить сахарный сироп, растворив норму сахара в норме воды. Помешивая, довести до закипания. Слить будущие цукаты в дуршлаг. Воду, в которой ни варились, не выливать, а выпить как чудесный имбирный отвар. Если он кажется слишком жгучим, можно добавить понемногу отвара в обычный чай. Переложить дольки имбиря в закипевший сахарный сироп и варить, помешивая, до того момента, когда имбирь станет прозрачным. Вынуть дольки из сиропа, обмакнуть в сахар и разложить на пергаментной бумаге. Когда цукаты обсохнут, их нужно переложить в пластиковый контейнер для пищевых целей или стеклянную банку и хранить в холодильнике. Если порция приготовленного лакомства не большая, можно в течение одной недели держать цукаты в кухонном шкафу. Рецепты имбиря с лимоном в сахаре Если соединить в одном лакомстве пользу лимона и имбиря, то получится еще вкуснее. Можно просто добавить выжатый из одного лимона сок во время варки имбиря, а натертую цедру смешать с сахаром для обсыпки готовых цукатов. Однако есть и другой вариант приготовления имбиря с лимоном в сахаре. Рецепт этого блюда тоже очень прост и напоминает рецепт приготовления обычного варенья. • трехсотграммовый кусочек имбирного корня; • крупный лимон с тонкой кожурой; • полкило белого сахара; • триста миллилитров чистой питьевой воды. Сварить сахарный сироп так, растворив сахарный песок в порции воды. количество сахара можно варьировать Очищенный свежий имбирь нарезать на кубики небольшого размера. Лимон тщательно вымыть, щеткой протереть кожуру, чтобы снять с нее восковой налет и возможные химикаты. Ими обрабатывают кожуру фруктов перед длительной перевозкой и хранением. Нарезать лимон вместе с кожурой такими же мелкими кубиками, как и имбирь. Бросить лимонные и имбирные кусочки в сироп и варить до прозрачности и мягкости. По рецепту имбирь с лимоном в сахаре нужно в горячем виде переложить в стеклянную банку. После остывания хранить в холодильнике, как ягодное или фруктовое варенье. И кусочки засахаренного имбиря, и имбирное варенье – чудесное лакомство для зимнего чаепития. Имбирные десерты можно предлагать даже маленьким детям после двухлетия. Если начался кашель, простуда, то вместо аптечных пастилок можно рассасывать несколько ломтиком имбиря в сутки, и болезнь быстро отступит.
  19. Какая песня у вас в голове ?

  20. Роман Даниэлы Стил "Дар" - книга о жизни, любви и судьбах людей.
  21. Десерты

    Пахлава домашняя медовая Рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку с орехами и мёдом. Получается вкусно, красиво, довольно просто и относительно быстро. Особенно актуален рецепт для тех , у кого есть сметана, которую вы пока не можете никуда пристроить. Ингредиенты Мука — 4 стакана Яйца – 4 шт. Масло сливочное (маргарин) — 400 гр Сметана — 400 гр (нежирная) Орехи грецкие — 400 гр (очищенные) Мед - 200 гр Сахар — 2,5 стакана Сода — 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу Рецепт приготовления «Пахлава домашняя медовая» Муку просеять, желательно пару раз. Я брала маргарин. Его нужно натереть на тёрке и руками перетереть с мукой до состояния маслянистой рыхлой смеси. Теперь берём яйца, отделяем желтки, (оставляем 1 желток на смазывание верха коржа), миксером взбиваем 3 желтка. Добавляем немного соли (примерно 0,5 ч. л.), взбиваем. Добавляем сюда же сметану, взбиваем до однородности. Полученную массу выливаем в муку с маргарином и вымешиваем тесто. Долго месить нельзя. Тесто должно получиться довольно мягким, не липнущим к рукам. Делим его на 3 части и убираем в холодильник, в морозилку минут на 30 – 40. Оставшиеся белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар (не забудьте вымыть венчики миксера после взбивания желтков). Взбиваем минут 10. Теперь добавляем во взбитые с сахаром белки порубленные грецкие орехи. Причём, сначала мы выберем из всех очищенных орехов красивые половинки и четвертинки (они пойдут у нас на украшение пахлавы и их нужно гр 100 — 150). Остальные орешки можно порубить ножом или прокатать скалкой. Начинка готова. Вынимаем из холодильника тесто, раскатываем каждую из трёх частей теста в пласты. Укладываем пласты на противень: пласт – половина начинки — пласт – вторая половина начинки, сверху третий пласт. Смазываем верхний пласт взбитым желтком, нарезам на квадраты или ромбы, на каждый кусочек кладём половинку или четвертинку ореха. Ставим в горячую духовку (180-200*С) на 30 — 40 минут, печём до красивой румяной корочки. За 5 минут до готовности польём нашу пахлаву расплавленным мёдом и снова поставим в духовку (на 5 минут). Приятного чаепития! У меня в этот раз были только желтки, поэтому начинку я делала из смеси грецких орехов, кишмиша (изюм без косточек) и сахара – всё сыпала и смешивала по своему вкусу. Сверху посыпала кунжутом, мне очень нравится его вкус. Конечно, мне больше понравилось с кишмишом, а вот муж изюм не любит и требует, чтобы ему пекли с орехово — бизешной начинкой. Так что понятно, что на вкус и цвет – все мы разные. Пробуйте, выбирайте, что больше понравится вашей семье.
  22. Что мы читаем?

    Сейчас читаю и перечитываю романы Даниэлы Стил. Пишет очень хорошо, интересно и доходчиво. На данный момент читаю ее роман "Счастье".
×